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<陶器の各名称>
左図 ①くび ②こし
右図 ①見込 ②口縁 ③銅 ④腰 ⑤高台脇 ⑥高台 ⑦高台内
<陶器と磁器の違い>
○陶器
原料は、陶土（粘土）で全体に土色で、見た目が柔らかな感じです。
高台の色を見ると、ここには釉薬がかかっていないので土の色が見えます。
指で弾いてみると、陶器は鈍い音がします。
○磁器
原料は、陶石（石の一種）を使い白く堅い感じです。
釉薬のかかっていない高台は、石っぽい白が磁器の特徴です。
指で弾いてみると、チンと金属的な音がします。
<陶器の扱い方と注意>
■買って直ぐのお手入れ！
＊高台（底）を確認しましょう。
販売元が、点検してるとは思いますが、まれに底や高台の始末がされてない事もありますので、
ざらつきがあった場合は、砥石や細かいサンドペーパーで磨いて下さい。
そのまま使うと、食卓や他の器と重ねたりすると傷が付きます。
＊土物は、お鍋に水をたっぷり張り、一握りのお米を入れて、煮沸します。
常温で冷まし、水洗いしてしっかり乾燥させると、器面にコーティングされ
汚れや臭いが付きにくくなります。
＊土鍋は、外側面が濡れてないかを確認して、土鍋の中に、水を張り小麦粉を入れ沸騰させます。
こうする事で、水漏れの予防になり満遍なく熱が伝わる様になります。
■長く使うために！
＊盛り付けの前には、器に水を張りましょう。温かい献立はお湯で温めておくと汁気や脂分が器にしみこまなく、お刺身などは冷水などで冷やしておくと、魚の臭いが付きにくいです。
＊上絵の器（器の内側）には、酢の物を盛り付けるのは、なるべく避けましょう。
いつも使っていると、色が変色する恐れがあります。使った後は、早目に洗いましょう。
＊金・銀を使った色絵の器は、電子レンジを使うと、ぱちぱち火花が飛んで、黒ずんだり剥げたりします。
基本的に和食器は、電子レンジは使わず、耐熱食器を使いましょう。
■手入れと保存！
＊油物料理以外の普通の汚れは、ぬるま湯で洗えば十分落ちますので、必要以上に洗剤を使うのはやめましょう。
出来ればスポンジではなく手洗いをして、洗ったあとは、良く乾燥させ、布で色絵押える程度に、
残った水分を拭き取りましょう。
＊陶器と磁器を重ねると、高台が当たり磁器が傷つく事もあるので、器は重ねないのが理想です。
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